Juglans cinerea

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Juglans cinerea

Ook bekend als: Grijze walnoot

Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Notenboom

Formaat: Groot

Hoogte: 25,00 m

Breedte: 20,00 m

Groeisnelheid: Matig

Blad: Bladverliezend

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 3-7

Vochtigheid grond:
Vochtig

Grond:
Zand (licht) Leem (medium) Klei (zwaar)

pH:
Zuur Neutraal Basisch

Licht:
Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Olie, Zaad, Sap

Eetbaarheid:
(3)

Medicinaal:
(3)

Functies:
Kleurstof, Herbicide, Olie, Hout

Omschrijving

De zaden van deze plant worden rauw gegeten of tot poeder vermalen en vervolgens gebruikt in bakproducten zoals cakes, koekjes, muffins en brood. Ze hebben een olieachtige en zoete smaak met een rijke en aangename smaak. Let op dat de olie in de zaden niet stabiel is en snel ranzig wordt zodra ze worden geopend. De pit, die meestal slechts ongeveer 20% van het gewicht van het hele zaad uitmaakt, is lastig te extraheren. De onrijpe vruchten kunnen worden gepekeld. Elke vrucht heeft een diameter van 3 tot 6 cm en groeit in trossen van 3 tot 5 vruchten. Van de zaden kan eetbare olie worden verkregen, maar deze wordt snel ranzig. Tijdens het voorjaar wordt het zoete sap verzameld en kan als verfrissend drankje worden genuttigd. Het sap kan ook worden ingekookt tot een siroop of suiker, of worden toegevoegd aan ahornsiroop.

Oogstgegevens

Start Oogst: 01/10

Eind Oogst: 15/11

Kroongegevens

Kroontype: Breed piramidaal

Kroondichtheid: Dichte kroon

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde	Beschrijving
Amelanchier alnifolia Grootvruchtige krentenboompje, Saskatoonbes	Helpt stikstof in de grond te fixeren en verbetert de bodemgezondheid.
Corylus avellana Gewone Hazelaar	Biedt schaduw en beschutting voor de walnoot terwijl het eetbare noten produceert.
Staphylea colchica Colchische pimpernoot	trekt nuttige insecten aan en zorgt voor extra fruitopbrengsten.
Sambucus canadensis Amerikaanse vlier, Canadese vlier	Trek insecten aan en biedt eetbare bessen.
Rubus idaeus Framboos	Verleent bodembedekking, helpt bij het beheersen van bodemerosie en produceert eetbare bessen.
Corylus maxima Lambertsnoot	Verbetert de biodiversiteit en biedt leefgebied voor wilde dieren.
Tilia americana Amerikaanse linde	Biedt schaduw en trekt bestuivers aan met zijn geurige bloemen.
Prunus persica Perzik	Biedt fruit en creëert een gunstige habitat voor de roofdieren van plagen.
Lonicera japonica Japanse kamperfoelie	Verbetert de bodemgezondheid en biedt nectar voor nuttige insecten.